Weinstube
Unsere Weinstube
hat im kommenden Sommer wieder für Sie geöffnet.
Donnerstag 05.April 2012
bis Sonntag 28.Oktober 2012
Täglich von 11 bis 22 Uhr.
Mittwoch ist Ruhetag.
Weinbau
Kontrolliert Umweltschonender Weinbau
In Harmonie mit der Natur
Unsere Weinberge dienen einer Vielzahl von Insekten und Pflanzen als Lebensraum. Der Kontrolliert Umweltschonende Weinbau hat sich zum Ziel gesetzt, die Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten. Alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung sind hierauf ausgerichtet.
Der Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel, eine gezielte, nach dem Bedarf der Rebe bemessene Düngung und eine artenreiche Begrünung bilden die Grundlage.
Schonung von Nützlingen und Boden
Ständige Untersuchungen und Beobachtungen verschaffen uns einen Einblick in die Entwicklung der Schädlinge und Nützlinge im Weinberg. Die Summe verschiedener Maßnahmen tragen dazu bei, die Schädlinge unter der Schadensschwelle zu halten und den Boden zu schonen. Hierzu gehören unter anderem
- Förderung von Nützlingen, (z.B. Raubmilben und Schlupfwespen)
- Ausbringung von Sexualduftstoffen zur Verwirrung des Traubenwicklers
- Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel
- biologische Bekämpfung der Reblaus durch Anbau von Pfropfreben
- regelmäßige Bodenuntersuchungen
- kontrollierte Düngung
- artenreicher Bodenwuchs
- Verzicht auf Herbizide